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果蔬冷庫相對濕度調節方法
果蔬冷庫相對濕度調節方法
編輯:立亞達冷庫 發布時間:2022-04-13
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相對濕度的調節是個不簡單的問題,這關系到冷庫內儲藏的水果、蔬菜的水分含量問題,也間接影響到到果蔬的新鮮度和生命活動。果蔬在庫內長期儲藏,期間會慢慢蒸發掉水分,不僅減少果蔬重量,也會使果蔬變得皺縮而影響其商業價值,所以果蔬庫內相對濕度的調節需要把控好。
可以通過調節冷庫制冷系統中的蒸發溫度來調節
果蔬儲藏庫
的相對濕度。例如,想把冷庫的相對濕度調節在90%時,可將冷庫制冷系統蒸發溫度調節到比庫溫低5-6℃,想把冷庫中相對濕度控制在80%時,可將冷厙制冷系統蒸發溫度調節到比庫溫低6-7℃,想將冷庫中相對濕度控制在75%時,可將冷庫制冷系統蒸發溫度調節到比庫溫低7-9℃。即溫度與相對濕度之間相互配合,相互制約。
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